Plinski plamenik
Plinski plamenik je multifunkcionalan prijenosni plamenik bolje poznat na našem tržištu pod nazivom “tambura”.
Koristi se za više namjena: za kuhanje, za pripremu zimnice, za roštilj, za kotlovinu…
Obzirom na malu težinu plamenika nije potrebno povući nikakvu složenu plinsku ili električnu instalaciju.
Sve što je potrebno su: plinska boca, adekvatan plinski regulator i gumeno crijevo adekvatne dužine.
Maksimalna snaga plamenika je 10000 kal/sat raspoređena preko 140 dizni prisutnih na plameniku.
Promjer gorućeg tijela je 160 mm.
Ukupna dužina s ventilom je 430 mm.
Visina je 36 mm.
Navedene mjere se odnose na plamenik bez okvira/držača.
Glavne prednosti plinskog plamenika su:
-Jednostavnost u rukovanju
-Visoka kalorična vrijednost u usporedbi s drugim energentima
-Čistoća i pouzdanost primjene – sapnice nisu podložne začepljenju obzirom da u plinu nema nečistoća
-Nema neugodnih mirisa
-Lako prenosiv i kompaktna veličina
Vrste plinskih plamenika
Plinski plamenici su većinom izrađeni od željeznih legura otpornih na visoke radne temperature.
Postoje varijante s željezom, odnosno lijevanim gusom.
Na hrvatskom tržištu popularni su plamenici od lijevanog željeza (gus).
Isti mogu imati postolje s 3 ili 4 nogice (naš artikl 52421 ili 52420).
Ako je plamenik s 4 nogice okvir je željezni, dok kod plamenika s 3 nogice, iste mogu bili od gusa ili od željeza.
Plinski plamenici bez držača (takozvane tambure) mogu se koristiti kao gorionik u kotlovima za pečenje rakije ili za pripremu kotlovine (naš artikl 52053).
Za ugostiteljstvo koriste se gusnati plamenici s četveronožnim čeličnim okvirom od nerhđajućeg čelika (artikli 52460 i 52461).
Sustav paljenja
Ručno paljenje
Kod većine plinskih plamenika prisutnih na tržištu paljenje se vrši pomoć šibica ili ručnih upaljača.
Da biste se upalili plamenik , morate otvoriti dovod plina na plinskoj boci te približiti do ruba plamenika šibicu ili upaljač.
Prednost ručnog paljenja jest da nema dodatnih dijelova koje se mogu pokvariti (piezoelektrični sustav), a plamenik će se moći uvijek paliti neovisno o vlazi.
Ne morate brinuti niti da li je sustav elektronskog paljenja ispravan i funkcionalan.
Nedostak plamenika s ručnim paljenjem je da su nepraktični za učestala paljenja ovisno o položaju plamenika, npr. u tijesnim komorama gdje je pristup otežan.
Piezoelektrično paljenje
Plinski plamenik može biti izveden sa sustavom za piezoelektrično paljenje (naš artikl 52425).
Piezoelektrični sustav radi bez pomoći baterija ili struje.
Aktivira se pritiskom gumba na piezo upaljač koji stvara iskru, a koja zatim aktivira glavni plamen na plameniku.
Prednost piezo električnog sustava jest da je paljenje puno jednostavnije i praktičnije.
Paljenje se može vršiti čak i pri jakom vjetru.
Nedostaci naprednih sustava za automatsko paljenje (piezoelektrično) jest da su vrlo su osjetljivi na vlagu i na oštećenja piezo svjećice do kojih može doći tijekom transporta plamenika.
Napajanje plinskih plamenika
Ovisno o namjeni korištenja plinskih plamenika treba odabrati odgovarajući tip regulatora pritiska:
-Regulator od 1 kg (niskotlačni) od 28 mbara ili 50 mbara (naši artikli 52407 ili 52094) koristiti će se gdje postoji potreba za niskim i stabilnim plamenom, a to je za plinske roštilje i kotlovinu.
-Regulator od 6 kg (visokotlačni) od 0-4 bara (naš artikal 52022) koristiti će se za pečenje rakije, grijanje velikih kotlova, kuhanje povrća i slično.
Za spajanje boce, regulatora i plinskog plamenika, preporuka je odabrati crijevo prema određenim potrebama:
-Za spajanje pri uvjetima korištenja unutar ili van objekta, na temperaturama zraka od +10 do +40 stupnjeva, preporuka je koristiti troslojno termoplastično crijevo (naš artikal 57016) s vijčanim stezaljkama (naš artikl 59800).
-Za spajanje na otvorenom ili niskim temperaturama od -10 do +40 stupnjeva, preporuka je koristiti troslojno gumeno crijevo (naš artikl 57160) s vijčanim stezaljkama (naš artikl 59800).
-Za spajanje u posebno toplim uvjetima i kod opasnosti izlaganja crijeva visokim temperaturama i gdje postoji opasnost od mehaničkog oštećenja crijeva, preporuka pada na troslojno termoplastično crijevo presvučeno sa željeznim pletivom (naš artikl 57039).
Za ovu vrstu crijeva preporučamo prešanje krajeva crijeva aluminijiskim kapicama (prstenovima).